{"id":69,"date":"2016-03-09T14:01:20","date_gmt":"2016-03-09T14:01:20","guid":{"rendered":"http:\/\/demo.gmplivsmedel.se\/?page_id=69"},"modified":"2016-03-09T14:01:20","modified_gmt":"2016-03-09T14:01:20","slug":"checklista-egenkontroll","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/?page_id=69","title":{"rendered":"Checklista egenkontroll"},"content":{"rendered":"<h2>Checklista egenkontroll<\/h2>\n<p>F\u00f6retagsinformation med verksamhetsbeskrivning<br \/>\nRitning med zonindelning<br \/>\nUtbildningsplan<br \/>\nUtf\u00f6rda utbildningar<br \/>\nHygienriktlinjer<br \/>\nH\u00e4lsodeklaration<br \/>\nRutiner f\u00f6r reng\u00f6ring och ordning<br \/>\nRutiner f\u00f6r Underh\u00e5ll av lokaler, inredning och utrustning<br \/>\nRutiner f\u00f6r Skadedjur<br \/>\nRutiner f\u00f6r F\u00f6rpackningsmaterial utrustning<br \/>\nRutiner f\u00f6r varumottagning ock lagring av varor, emballage, frys- och kylvaror<br \/>\nTemperatur och rutiner f\u00f6r kylar och frysar<br \/>\nRutiner f\u00f6r upptining<br \/>\nRutiner f\u00f6r nedkylning<br \/>\nRutiner f\u00f6r varmh\u00e5llning<br \/>\nRutiner f\u00f6r \u00e5terupphettning<br \/>\nRutiner f\u00f6r temperatur diskmaskin<br \/>\nRutiner f\u00f6r Exponering<br \/>\nRutiner f\u00f6r utleveranser av varm o kall mat<br \/>\nRutiner f\u00f6r vatten och is<br \/>\nRutiner f\u00f6r separering<br \/>\nRutiner f\u00f6r sp\u00e5rbarhet<br \/>\nRutiner f\u00f6r verifiering<br \/>\nRutiner f\u00f6r avvikelsehantering och korrigerande \u00e5tg\u00e4rder<br \/>\nRutin f\u00f6r internrevision. Egenkontrollprogrammets inneh\u00e5ll och funktion<br \/>\nRevisionsrapport<br \/>\nF\u00f6r vissa verksamheter kr\u00e4v ocks\u00e5 faroanalys<br \/>\nI livsmedelsbutiker tillkommer Journalf\u00f6ring f\u00f6r ursprungsm\u00e4rkning av n\u00f6tk\u00f6tt.<br \/>\n\u00d6vriga regler se SLV.se. Hj\u00e4lpreda till checklista f\u00f6r Storhush\u00e5ll eller livsmedelsbutik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Checklista egenkontroll F\u00f6retagsinformation med verksamhetsbeskrivning Ritning med zonindelning Utbildningsplan Utf\u00f6rda utbildningar Hygienriktlinjer H\u00e4lsodeklaration Rutiner f\u00f6r reng\u00f6ring och ordning Rutiner f\u00f6r Underh\u00e5ll av lokaler, inredning och utrustning Rutiner f\u00f6r Skadedjur Rutiner f\u00f6r F\u00f6rpackningsmaterial utrustning Rutiner f\u00f6r varumottagning ock lagring av varor, emballage, frys- och kylvaror Temperatur och rutiner f\u00f6r kylar och frysar Rutiner f\u00f6r upptining Rutiner &hellip; <a href=\"https:\/\/gmplivsmedel.se\/?page_id=69\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Checklista egenkontroll<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_jet_sm_ready_style":"","_jet_sm_style":"","_jet_sm_controls_values":"","_jet_sm_fonts_collection":"","_jet_sm_fonts_links":"","footnotes":""},"class_list":["post-69","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/69","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/69\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gmplivsmedel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}